秋季最适合吃的几道菜

http://nm62.cn/2020-11-13 18:52:08

秋季最切当吃的几道菜,鲜香美味,使人食欲大增,会多吃一碗饭喔!

蒜泥蒸茄子

秋季最适合吃的几道菜,鲜香美味,令人食欲大增,会多吃一碗饭喔

资料:茄子 2根,蒜头 半个,醋 1汤匙,生抽 1汤勺,芝麻油 1汤勺,红辣椒 1个,葱 1根,白糖 1茶匙,盐 少许

做法:1、先筹备好全数食材;

2、把茄子洗洁净,切成两段,如果个头大的可以再对半切开,何等熟得快一些。接下去把茄子放进筛网中,再放入蒸锅蒸8分钟。尽可能不要用盘子蒸,由于蒸的进程中,盘子会有积水,何等会影响茄子的口感;

3、接上来把蒜头捣成蒜泥;

4、葱切成葱花,红辣椒切成小段,爱情吃辣的整个下,吃不了辣的过多就好;

5、随着把葱花、红辣椒、生抽、陈醋、芝麻油、白糖和盐一路放进蒜泥中,拌成蒜泥酱汁;

6、恰恰后的茄子存入晾凉,不烫手后撕成细条;

7、再把蒜泥酱汁淋在撕好的茄条上;

8、吃的时分拌匀就可以了。

洋葱炒牛肉

秋季最适合吃的几道菜,鲜香美味,令人食欲大增,会多吃一碗饭喔

质料:牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;料酒;芝麻油;淀粉(土豆);白糖

做法:1、牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌制一下子。下油锅早年再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分;

2、快炒以是要先调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖;

3、姜剁成末;切洋葱:洋葱逆纹切条,多么炒进去的洋葱口感更脆;

4、锅中加油,加至8成热后,关火,将牛肉与洋葱一块儿过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味;捞出沥油;

5、锅中留大批油,大火爆香姜末;转小火,下洋葱牛肉;倒调味汁,转大火,翻炒至收汁;

6、出锅前加少许料酒便可。

川汁辣茄饼

秋季最适合吃的几道菜,鲜香美味,令人食欲大增,会多吃一碗饭喔

资料:茄子350克,五花肉150克,郫县豆瓣酱、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、胡椒粉、葱、姜末、辣椒油、白醋、花生油各过量

做法:1、茄子洗洁净去皮切片,五花肉剁细,加盐、老抽、胡椒粉、料酒周味,酿入茄夹里,用淀粉拌匀,入油锅炸熟;

2、锅留底油烧热,下豆瓣酱、葱、姜炒香味,烹入料酒、醋、糖、盐、老抽烧开,用湿淀粉勾大量芡,淋辣椒油,浇在茄饼上即可。

醋溜山药

秋季最适合吃的几道菜,鲜香美味,令人食欲大增,会多吃一碗饭喔

原料:山药半根(粗的)、蒜瓣过量、酒酿辣椒(大概干辣椒)三五颗、葱花随意、老陈醋

做法:1、筹备原料,不有酒酿辣椒可以用干辣椒接替,山药要选粗的,细的是用来炖汤的;

2、山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁;

3、毕竟学会怎样切出菱形啦,先横切成两半;

4、菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段;

5、小段划分切片即可;

6、.起油锅,下蒜瓣辣椒爆香,放入山药翻炒,到场生抽、陈醋、料酒(我用的泡酒酿辣椒里头的酒,够味!),快起锅时加盐、味精(我放的蔬菜精,不加味精也能够);

7、装盘撒葱花。

香肠饭

秋季最适合吃的几道菜,鲜香美味,令人食欲大增,会多吃一碗饭喔

资料:大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量。

做法:1、锅中倒入大量油,热后葱、姜炝锅,列入香肠片煸炒至出油;

2、放入杂蔬菜略炒后盛出待用;

3、 大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量横跨大米一指就可;

4、 倒入炒好的腊肠、杂蔬菜,再问鼎过多的盐、生抽,而后盖上盖子按下烧饭键;

5、煮至电饭煲四周有热气冒出时,翻开盖子撇除最下面的一层浮油,而后再加盖煮至跳保温键就可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。


如何被斯坦福大学录取 http://www.topsedu.com/